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Marni Wasserman, recette de smoothie aux poires vertes, smoothiesMarni Wasserman

Être coincé au cœur de l'hiver ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'une dose de fruits et légumes frais. Et quelle meilleure façon de le faire qu'avec un délicieux smoothie?

Les smoothies sont rafraîchissants et énergisants dès le matin - ou à tout autre moment de la journée, d'ailleurs - et devraient être remplis de fruits, de légumes et de superaliments biologiques crus!

Boire un smoothie est le moyen le plus simple d'absorber tout un tas de nutriments à la fois. Ils sont pleins de fibres et de vitamines et, selon ce que vous y mettez, vous pouvez également obtenir votre dose quotidienne de protéines, d'antioxydants et de graisses saines.


Alors, pourquoi ne pas boire votre prochain repas? Un smoothie peut vous remplir et donner à votre corps la nutrition et la vitalité dont il a besoin pour prospérer.

Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez faire plus de smoothies.

Les smoothies sont:


1. Gain de temps
Les smoothies prennent de cinq à 10 minutes à préparer (selon la façon dont vous êtes préparé), peuvent être pris en déplacement et dureront toute la journée dans une bouteille en acier inoxydable.

2. Facile à absorber
Les liquides sont plus faciles à digérer et permettent aux nutriments d'absorber dans vos cellules pour une absorption immédiate.

3. Tout-en-un
Vous pouvez obtenir beaucoup de bienfaits dans un seul mélangeur - nutriments, protéines, glucides et lipides. Assurez-vous également d'ajouter une poignée de légumes verts à votre mélange quotidien - c'est la façon la plus simple de manger un légume.


4. Super fun
Profitez du processus en faisant preuve de créativité avec des ingrédients et des textures colorées. Par exemple, essayez d'ajouter du granola et mangez-le avec une cuillère!

5. Énergie liquide
Utilisez des superaliments pour vous donner un coup de pouce (non, ne pas Booster jus!). Faites votre propre mélange et profitez-en le matin, l'après-midi, ou avant ou après une séance d'entraînement.

Voici cinq étapes simples pour préparer le smoothie parfait tous les jours, ainsi qu'une recette pour vous aider à démarrer. Cela peut être fait dans n'importe quel mélangeur, mais un Vitamix ou BlendTec est fortement recommandé.

1. Commencez avec deux tasses de liquide - eau, lait de riz, lait d'amande, lait de chanvre, eau de coco ou lait
2. Choisissez votre protéine (2 cuillères à soupe ou plus) - protéine de riz brun cru (j'aime Sun Warrior), protéine de chanvre, cœurs de chanvre ou amandes
3. Choisissez votre fruit (1/2 à 1 tasse de l'un ou l'autre) - bleuets, framboises, banane, poire, ananas, mangue, avocat ou dattes
4. Choisissez votre vert (une poignée) - épinards, chou frisé, bette à carde, pousses, concombre ou 1 cuillère à café de poudre verte, de spiruline ou de chlorelle
5. Choisissez vos superaliments - (1 cuillère à soupe d'un ou plusieurs) baies de goji, éclats de cacao, maca, mesquite, graines de chanvre, miel brut, graines de chia ou thé vert matcha

Essayez cette recette de smoothie aux poires vertes (photo ci-dessus)

Ingrédients
2 tasses de lait de coco
1 banane
2 poires mûres
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 poignée d'épinards
1 cuillère à soupe de miel brut
½ tasse de glaçons

instructions
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur puissant et mélanger jusqu'à consistance lisse. Sert deux personnes chanceuses.

Marni Wasserman est nutritionniste culinaire Toronto dont la philosophie est issue des aliments entiers. Elle se consacre à offrir des choix de vie équilibrés grâce à des aliments naturels. Utilisant la passion et l'expérience, elle s'efforce d'éduquer les individus sur la façon dont l'alimentation quotidienne peut être simple et délicieux.

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