Stylegent
«C’est la saison des chocolats, des cocktails au champagne et des ceintures inconfortablement serrées. Cette année, cependant, vous pourrez vous adonner un peu sans les récriminations. Nous avons rassemblé certaines des dernières recherches pour vous aider à savourer la saison de l'abondance sans empiler les kilos. Voici comment:

Remplissez d'abord. Avant de vous rendre à votre fête du Nouvel An, dégustez une salade ou même un demi-pamplemousse si vous êtes en fuite. Dans une étude de la Pennsylvania State University, par exemple, les femmes qui mangeaient une grande salade faible en calories comme apéritif à midi mangeaient 12% de moins de tout leur repas que lorsqu'elles n'avaient pas de salade en entrée. Et des chercheurs californiens ont découvert que les personnes qui mangeaient un demi-pamplemousse trois fois par jour avant les repas - mais qui ne changeaient pas leurs habitudes alimentaires de toute autre manière - perdaient plus de trois livres en 12 semaines, vous donnant l'excuse parfaite pour préparer une portion de salade de pamplemousse et d'avocat - sans huile d'olive.

Profitez-en un peu, pas beaucoup. Offrez-vous une purée de pommes de terre riche en calories, une farce et une tarte - mais prenez un ruban, pas une tranche. Une étude américaine récente a révélé que le contrôle des portions était le moyen le plus efficace de garder les livres indésirables à distance, encore plus que de réduire la consommation de graisse ou d'augmenter l'exercice. (Pour de meilleurs résultats, essayez les trois approches.) Pour lutter contre la distorsion des portions, lisez Vos repas sont-ils surdimensionnés?

Snack sur une pomme et un carton de lait écrémé. Les chercheurs de l'Université Laval ont déterminé que les Canadiens qui ont augmenté leur consommation de fruits et choisi des produits laitiers faibles en gras ont pris moins de poids sur six ans que ceux qui ne l'ont pas fait. De plus, grignoter des friandises saines signifie que vous pouvez vous adonner à quelques bonbons de saison. Et le lait de poule du Sud à base de lait écrémé, par exemple? Miam!

Chargez votre assiette avec les meilleurs aliments des Fêtes. Recherchez la dinde faible en gras et riche en protéines, les crevettes à l'appétit limitant les acides gras oméga-3 et les patates douces garnies de fibres de remplissage. (Purée de patates douces balsamique, n'importe qui?) Si vous êtes près des bols de grignotines, optez pour les amandes non salées ou les noisettes avec des graisses monoinsaturées bonnes pour vous. Pour plus de conseils, lisez Arrêter les kilos saisonniers. Enfin, n'oubliez pas le meilleur batteur de renflement de tous: l'exercice. Cliquez ici pour des entraînements d'hiver que toute la famille adorera.

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