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Vous êtes-vous déjà demandé ce qui permet à un produit d'imprimer des étiquettes comme l'étiquette «Health Check» sur son emballage?

Le lavage de santé est un terme utilisé lorsqu'une entreprise ou un groupe se positionne comme un chef de file en matière d'alimentation saine ou d'idées, tout en s'engageant réellement dans des pratiques qui peuvent contribuer à notre mauvaise santé. Un bon produit, une campagne ou un service repose sur sa propre qualité, et non sur une allégation, et offre une divulgation complète de tous les ingrédients. (S'il s'agit d'un produit sur les étagères, il est toujours préférable de juger quelque chose par ce qui est dans la boîte, pas par ce qui est promis à l'extérieur.) Plus l'allégation est grande, plus le produit a généralement été lavé pour la santé.

10 conseils pour éviter le lavage de santé:


1. Évitez les aliments emballés de couleur particulière, quelle que soit la réclamation. Il n'y a pas de «colorant naturel».

2. Juste parce qu'un produit est naturel ou biologique ne signifie pas qu'il est sain (et signifie désormais rarement 100% naturel ou biologique).

3. Évitez les «saveurs naturelles». Je ne crois pas que les saveurs naturelles aient quelque chose de naturel.


4. Le plus l'allégation de santé est flashy, plus le produit a été lavé pour la santé..

5. Juste parce que c'est dans le rayon des aliments naturels ou dans un magasin d'aliments naturels ne signifie pas qu'il est sain. Cela vaut également pour les aliments de spécialité comme sans gluten, casher, sans produits laitiers, etc.

6. Assurez-vous que la plupart de votre alimentation ne provient pas de paquets qui ont une réclamation sur eux. Les fruits, les légumes, les haricots, les lentilles, les grains entiers, les noix, les graines, les aliments pour animaux biologiques et naturellement élevés sont les meilleurs.


7. Ignorez l'étiquette nutritionnelle. Dans la plupart des cas, si de bonnes huiles sont présentes, il vaut mieux manger un aliment avec plus de calories provenant des lipides que des glucides / sucre. Les portions sont généralement suffisantes pour nourrir un petit chaton, ce qui signifie que vous mangerez probablement triple. Les étiquettes nutritionnelles sont inutiles. Croyez-moi.

8. Si un aliment porte un réclamation reconnue par une organisation gouvernementale - éloignez-vous.

9. Le seule la partie d'une étiquette qui mérite d'être lue est la liste des ingrédients. Lis le! S'il est trop petit pour être lu, s'il y a trop d'articles sur la liste des ingrédients, ou si vous n'êtes pas en mesure d'acheter chacun des ingrédients de la liste et de fabriquer l'article vous-même dans votre cuisine, alors partez.

10. Si un article dit entier, naturel ou biologique, l'étiquette de l'ingrédient doit le confirmer. Méfiez-vous des astuces sournoises comme un astérisque qui dit: sur certains ingrédients en petits caractères ci-dessous, les ingrédients qui ont probablement leur propre liste d'ingrédients.

Règle extra importante du bonus: Méfiez-vous du fractionnement des ingrédients. C'est quand une entreprise divise certains ingrédients afin qu'ils n'apparaissent pas en premier dans la liste des ingrédients. Les ingrédients sur une étiquette sont listés en poids. Les entreprises alimentaires fractionnent souvent le sucre en glucose, fructose, sucre de canne, sucre de betterave, sirop de maïs, malt d'orge, mélasse, etc. Elles utilisent un nombre quelconque de noms et en utilisent plusieurs différents pour que le sucre n'apparaisse pas en premier sur le liste d'ingrédients.

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La nutritionniste holistique Meghan Telpner est le mode de vie sain le plus amusant jamais vu! Avec un blog quotidien, Making Love In The Kitchen, une école de cuisine du centre-ville de Toronto, des retraites de santé inspirées, une collection de guides divertissants sur la santé et les apparitions publiques à travers le pays, Meghan change la façon dont les gens voient la santé

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